[努沙杜瓦美食] King Cole Bar @ St Regis 瑞吉金科爾酒吧下午茶 @ ShiningStarBali 峇里星空旅遊

King Cole Bar 金科爾酒吧從第一家 ST Regis New York 瑞吉酒店開始, 就一直跟著瑞吉酒店在世界各地發光。據聞世界上第一杯的 Bloody Mary 血腥瑪麗調酒就是在金科爾酒吧被調出來的(因為上流社會的人覺得名字不好聽, 還一度改叫紅雕魚 The Red Snapper 調酒), 自然地巴里島瑞吉酒店很驕傲地跟大家宣告：「我們有全巴里島最棒的 Bloody Mary! 」。YUAN 是覺得這句話還算公道, 星友們來到瑞吉的金科爾酒吧, 是很值得點一杯它們的經典!(16萬RP含稅)

King Cole Bar
在瑞吉酒店大廳附近
營業時間 : 1500-2400
提供輕食,調酒, 香檳, 飲料

ST Regis Bali 跟這個金科爾酒吧最有關係, 最被國人熟知的, 我想就是「聖瑞吉斯下午茶」了吧! 只要你在Google 搜尋巴里島的「貴婦下午茶」「貴氣下午茶」「上流社會下午茶」很難不找到它的影蹤。金科爾酒吧確實提供了一個優雅而精緻的環境讓我們有機會好好享用下午茶點心(室內外總計約莫60個座位), 下午茶供應的時間為下午1500到下午1730, 一邊跟朋友聊天談心說八卦, 一邊還可以聽到現場的鋼琴伴奏音樂, 一走進 King Cole Bar 可當真地走進上流社會。

樓上就是金科爾的戶外座位



在室外「稍微」大聲一點點
會比較不會打擾到別人



室內座位堪稱氣派

室內有空調的座位區
下午茶時間會鋼琴演湊

小故事
瑞吉酒店最常被住房客投訴得地方金科爾酒吧也有入列。下午茶不僅提供給住房客同時也開放給外面慕名而來的觀光客。最多投訴的理由就是「大聲喧嘩」「小孩嬉鬧」等(聽起來連我都想對號入座了)。親愛的星友們, 當我們擠進上流社會不單只是吃穿戴一樣, 「從容有禮的態度」「懂得尊重別人」才是我們真正要學會的「成功關鍵」。(酒店經理別在唸我了啦, 我代表所有華人跟你們道歉!)

聖瑞吉斯下午茶就是從一份用料高級的雙層茶點開始(有甜有鹹), 室內還有點心大廚當場為您置作的點心Buffet。金科爾酒吧的招牌點心就是「龍蝦鹹餅」跟「特製的燻鮭魚片」, 還有像鵝肝, 海鮮等高級食材也都通通變成派餅, 小漢堡, 三明治等型式就位。下午茶少不了的甜品, 在這裡更是一應俱全。各式巧克力蛋糕, 水果慕斯, 貴婦最愛的馬卡龍, 以及酒吧特推薦的「手工冰淇淋」以及來自法國最高級的巧克力品牌法芙娜 Valrhona 巧克力噴泉(它們家的巧克力貴森森 lol )。

Buffet 餐桌上有各式甜(鹹)點
稱不上琳琅滿目
但是各各精緻美味

大有來頭的巧克力噴泉
下次來一定要嚐嚐

我喜歡這手工冰淇淋
甜而不膩

各式TWG的英國茶
隨你挑選

雨季的時候我特喜歡安排客人來這個 King Cole Bar 吃下午茶, 在巴里島要找到一個「室內有空調」, 「料理又精緻」,「小孩不用錢」的好地方實屬不易。不過請容許我再一次跟您強調, 來這兒千萬別吵鬧(請衡量自己的狀況, 真不行也別勉強); 儘管號稱吃到飽, 這裡的料理就檯面上那幾樣, 加上我覺得它的甜點吃多了會礙胃(甜食嘛~), 星友們來這裡是享受美好環境與體會悠閒, 可不是來狼吞虎嚥的喔! 金科爾的「聖瑞吉斯下午茶」公訂價格35萬++, 小孩子滿9歲-12歲10萬++, 未滿9歲跟著大人一起來免費。

現在透過星空訂購巴里島瑞吉ST Regis 兩晚套裝或是參加 Mini Tour 「頂級雙星」「頂級雙星4人行」或「瑞吉奢華假期」, 你可以到金科爾酒吧體驗 1次這個貴婦下午茶。

金科爾酒吧 king Cole Bar 還有一個香檳時間, 從下午6點到晚上8點。只要點一杯香檳(17萬5千++), King Bar 還會免費奉上開胃小點 Canape。King Code Bar 本身就不屬於餐廳, 而是與朋友見面喝一杯的交誼空間, 而且提供的點心也多半都是 Finger Food 的規格, 我覺得挺適合晚餐不知道要吃什麼好的時候來這裡消費。香檳時間的重頭戲是每晚1830在中庭廣場的火舞表演(King Cole Bar 是觀賞這個秀的最佳座位)。過了晚上8點到打烊就是喝調酒的時間, 店內會演奏爵士樂(到11點)。此外, 巴里島的金科爾特別再為 Bali 設計了 Bloody Mary 的升級版「Bali Mary」血腥瑪麗加上巴里島當地水果Jicama 與黃瓜, 聽說是重現了巴里島人老一輩才知道的古早味(一杯16萬含稅)。巴里島迷也得記得收藏這一味喔!

這火舞秀遠一點看是好的
太近看反而多了一股焦油味兒

金科爾的香檳都是用「劍」幫您開瓶
我下次也要自己試試(開玩笑)

漏了一個重要資訊就是
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