[海神廟美食] Alila Villas Soori Dining Experience 猶如在風景畫中用餐的極致體驗－ShiningStarBali 峇里星空旅遊

The Reading Room

蘇里的閱讀室 The Reading Room 總共集合了商務中心 Business Center , 圖書館 Library , 交誼廳 Lounge Bar 三種重要的飯店設施, 本以為這裡會是個 Lounge 音樂加上人聲鼎沸的空間, 不想這兒安靜得緊。仔細研究原因, 頓然發現坐在 Reading Room 裡面看著外頭的印度洋, 竟宛如跌進一幅名為 Soori 的風景畫中。誰還有心情在這兒工作啊!? 我心中開始羨慕起在這裡工作的 Mina ( Mina 是蘇里的業務經理, 在巴里島工作12年的日本人, 非常心細且 Nice 的一個人)

Reading Room
在 Lobby 建築的最底層

在這兒喝茶
宛如正在藝廊欣賞著風景畫

光線正好, 天氣又不熱

閱讀室裡面極寬敞

我好愛這個沙發阿~
坐上去~不! 是躺下去
人都懶了~

下午茶的小糕點
我覺得根本也不用多
剛好就好



精緻的小糕點搭配 TWG 的茉莉茶
人生, 這樣我就很滿足了!

通常住房客的下午茶也是在這個 Reading Room 使用的。我則是因為剛好要跟 Mina 開會的關係, 所以順道用了這裡的下午茶。蘇里的下午茶並不是吃到飽的那種型式, 硬是把它拿來跟 ST 或 Mulia 比(會比較也難免的) 難免心中會覺得不痛快。讓YUAN把話說白了, 阿里拉想要給我們的生活方式在某種程度上是「生活禪」的表現, 然而我可不記得一向講求平衡的禪風會希望你吃到飽吃到撐(甚至吃到浪費)。所以蘇里不是怕你吃也並非付不起, 蘇里更希望你帶回家的體驗是「更棒的精神滿足」。The Reading Room 開放的時間是 0900-2300, 餐點則是提供午晚餐與下午茶點心。

剛入夜時的 Ombak 餐廳

上一張是酒店提供的
這張才是我拍的

星空下的 Ombak 氣氛很棒!

聽著浪濤聲, 海風徐徐吹
來這兒用餐的都是情侶居多

下一次我也要坐那裡!

Ombak

Ombak 在印尼話裡面是「波浪」的意思, 顧名思義 Ombak 餐廳就是蘇里最靠近海浪, 景色最為宜人, 夕陽最美麗的餐廳。Ombak(音讀：翁爸)在蘇里本身的認定裡面是一家環境極好料理美味的 Fine Dining 餐廳, 這裡的主廚最拿手的料理方式就是 Ingredient-driven (老實說意思我不是很清楚, 但是實際吃過它的料理之後, 覺得應該稱之為「創意料理」)。Ombak 餐廳讓我更直白的說明：它就是一家料理手法獨特的海鮮料理餐廳。Ombak 餐廳開放時間是 1700~2300, 主要以提供晚餐為主, 不過蘇里建議您可以早一點來這裡喝杯雞尾酒, Ombak 的夕陽美景足以令人醉心。

太陽還沒下山前的 Ombak

Alila Soori Sunset

Ombak 的黃昏景色

這裡的菜單很有趣, 就算你看得懂裡面有哪些食材, 你可能還是沒辦法知道它是怎樣的一道菜色(每家Fine Dining 不都愛搞怪)。星友們如果不是平常就有在跑這種美食餐廳, 以及還沒有中文菜單翻譯之前, YUAN 建議星友們多考慮以提供印尼料理的 Otta 餐廳比較好。太多新奇的口味, 我們總是不習慣的~(羞)

西餐都有的餐前麵包
我跟 Mina 兩個人吃了三盤 XD
(可見得她日本人也吃不慣呢!)

這道有點像奶酪的開胃小菜
色香意味形
我給他滿分了!

Red Snapper
Saffron Potatoes, Fennel and bouillabaisse broth
Argento Chardonnay, Mendoza - Argentina

實在看不懂這道是什麼菜
硬著頭皮點了~
不想底下的紅紅薄片竟是生魚凍

Soon Souffle
特製舒芙蕾

PBNJ
熱巧克力蛋糕跟野莓冰淇淋





我們點了很多, 但我幾乎都沒動刀叉
我想~可能是因為菜單沒中文的關係吧!
希望懂得品嚐地星友們, 回來多多給我們意見回饋喔!
(Mina 絕對都記在帳單上了...哭)