[沙努爾美食] Nyala Beach Club & Grill @ Regent Bali 火焰餐廳－ShiningStarBali 峇里星空旅遊

沙努爾最新高級料理餐廳

Nyala Beach Club & Grill 火焰餐廳(提供中,晚餐)是2013/6/1 開幕的巴里島麗晶酒店最靠近海邊的餐廳。88 個座位, 半開放的空間(64半室內,24戶外)旁邊就是麗晶酒店最自豪的無邊際泳池(長50米), 往外面走一點就可以到酒店的金色沙灘及寧靜的沙努爾海灣。火焰餐廳主要提供新鮮的蔬菜沙拉, 烤肉排, 現烤活海鮮等及國際得獎甜點師傅的甜點作品。這裡還有精選葡萄酒, 紅酒, 特調雞尾酒或果汁等, 適合小酌一杯。我個人覺得在火焰餐廳用餐可稱得上是滿足「五感六覺」的高級體驗! (我很少給高評價的!)

空間感非常舒適, 不擁擠

火焰餐廳在麗晶酒店裡(沙努爾)

晚上的火焰餐廳

用餐時可欣賞最美的泳池景



**

Nyala Beach Club & Grill 火焰餐廳是用單點的方式點餐, 菜單上有小菜, 前菜, 湯, 主菜或當場燒烤, 甜點及飲料等(我去的時候只有英文菜單, 我想將來應該會有提供中文菜單才對)。在這裡吃個套餐大概會需要台幣1500/人上下(五星級麗晶酒店的消費嘛~)。只不過我得要說句公道話, 火焰餐廳不僅僅是用餐環境佳餐點好吃, 這裡的桌邊服務還非常專業與貼心。我來這裡用餐的時候其實背著大包小包, 服務生才看到我靠近, 馬上就幫我拉另外一張椅子讓我放包包, 這點有嚇到我(因為一般印尼人不會這麼細心); 後來用餐到一半, 我發現我們喝的水很鮮甜, 正想要拿他手上的水來拍照, 他們居然請我等等, 一分鐘後就拿出一壺完整地水來隨我拍(拍完馬上就撤走, 不敢耽誤我用餐)。「不愧是台灣人投資經營的酒店餐廳!」這是我當下最深刻地體會。

火焰餐廳連給你喝的水都用心

開胃小菜
(還不知道是啥就已經被我吞下肚了)

Salt and Pepper Squid
炸花枝圈佐泰式酸甜醬
7萬RP++

Lemongrass and Sesame Crust Tofu
檸檬草芝麻脆皮豆腐
7萬RP++

Steamed Sichuan Pork and Prawn Dim Sum
清蒸四川豬肉鮮蝦燒賣
8萬RP++

Oriental Fish Cakes
炸魚餅佐酸甜醬
8萬RP++

Lobster Bisque
龍蝦濃湯
14.5萬++

King Salmon Two Ways
鮭魚兩吃
14.5萬++

Jumbo Local Prawn
現烤大蝦佐蔥末紅酒醬
28.5萬++

連續幾天的大餐下來
已經不知道要吃什麼好了~
所以就想說隨便烤個什麼東西來吃好了
不想點了一個很貴的 XD

燒烤的配醬可以自己選擇






這一天在火焰餐廳吃得很過癮

有一件事情很好笑
因為工作中不適合喝調酒的關係
我點了一杯叫作「Milo Volcano」的特調
(還在想說什麼是 Milo 勒~)
結果喝了第一口才知道這是「美祿奶昔」

當場變成小朋友了我~~

**

Rainbow Tasting For Two
彩虹糖屋(兩人份)
12.5萬++

酒店經理大力推薦火焰餐廳的招牌甜點
這個精心製作的甜點
看了真的捨不得吃ㄟ~

**

麗晶巴里島酒店
晚上中庭會上演火焰秀
中庭最中間的發呆亭
還有安排現場的音樂表演

大廳接待區非常漂亮有質感

雖然沒機會住在麗晶酒店覺得遺憾
不過 Sanur 能有家這麼有質感的酒店
而且又是台灣人開的
YUAN 仿佛就與有榮焉地驕傲了起來~