這篇介紹在峇里島小有名氣的Flapjaks，多半分店都是散落在Kuta區，這個店名應該是取自英文Flapjacks(厚鬆餅之意)然後刻意去掉不影響發音的c.
的確，這裡頭販售非常多的鬆餅餐點種類，而整個餐廳氣氛又很像台灣人熟悉的美式運動餐廳，不過要是細看過菜單，好像又蠻偏義式的...唉啊~管他的，反正就是異國料理啦(掀桌~)
所以，如果當你在晚上想要找尋運動餐廳的料理(炸物、冰品、Pizza、義大利麵等)或外國美女
，除了在Kuta很好找到它之外，Sanur的Cemara路上也可以看到Flapjaks.
裡頭有許多大螢幕隨時轉播球賽，我想如果是逢重要足球賽可能就會一位難求唷
怎麼找:看到拿著鬆餅的翹鬍子廚師人像，還有陳列多種的鬆餅牆，就是Flapjaks啦!許多旅客可都會搶著和翹鬍子廚師合照的唷!
接下來是英語教學時間:看到上方菜單的Waffles、Pancakes、Crepes了吧
- Waffles:圓形格子狀的鬆餅，台灣一般下午茶賣的就是這種有格子的鬆餅，外皮有點脆，裡頭吃起來有點像是雞蛋糕的就是Waffle.
- Pancakes:對台灣人來說最好認的就是麥當勞的鬆餅早餐，這種平平軟綿綿的有點濕潤口感，就是Pancake.
- Crepes:就是我們熟知的可麗餅，不過請注意，國外的可麗餅可都有點像是厚蛋皮軟軟的口感，只有台灣的可麗餅才是走餅乾酥脆路線的唷!
選完不同鬆餅種類，接著就挑選口味即可...。(真的有困難就找導遊幫忙吧!)。Pasta&Salad應該不用解釋了吧，就是義大利麵和沙拉啦!
Flapjaks也提供每日現做的手工義大利冰淇淋，因為巴里島還蠻熱的，所以多半冰淇淋銷量也都特別的好，消暑ㄇㄟ...
接著來翻看菜單:
光看第一頁那些炸物就有心動了，只能說不健康的食物為什麼都特別的美味呢，而身在峇里島的餐廳，當然也有飯類的選項(看起來也好好吃唷~)。不過整份菜單最令人咋舌的是五花八門的甜品吃法，除了多種口味的鬆餅口味和義式冰淇淋外，還有聖代等組合，真是難以抉擇啊!
所以，我們只好勉為其難
的點了四種鬆餅(Pancake)口味，替各位品嘗一下(口水...)
在吃過一輪之後，沒想到最推薦的是中間最基本的鬆餅，直接搭配著香草冰淇淋就是最好的味道了。其他口味如提拉米蘇和紅豆抹茶，可能不是印尼人的強項，總是有種很複雜的濃郁味道，而且普遍印尼甜點都比台灣甜點甜過頭，如果不是螞蟻附身最好不要嘗試太複雜的種類(通常會有好幾種不同甜味同時侵襲
)。
比較適合台灣人的話，會建議直接選擇聖代，這種有脆笛酥+鬆餅(Waffle)+鮮奶油和幾球喜愛的義式冰淇淋，口感多重又不搶味，我想會是台灣人比較喜歡的選擇唷~
最後，Flapjaks推出DIY行程，你可以自己動手做出你自己喜歡的甜點，如果喜歡大家一起重拾家政課的歡愉，記得請你的業務安排這項行程唷!
訂房/行程需求：(星空官網參考)
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