[旅遊分享] Alaya Resorts Ubud 的 Manisan Restaurant 稻香餐廳－ShiningStarBali 峇里星空旅遊

#David+維尼愛旅行 #Day1

來到烏布市集，大家一定連想到各式做工精細、滿富創意、色彩繽紛、各色才質的手工藝品，不然就是參觀烏布皇宮、Pura Dalem Ubud、猴園等等，通常因為班機時間也不會安排在第一天，市集也大約六點就結束了

一趟車來到這裡，我們為的是來這裡的Manisan Restaurant，這間稻香餐廳是由Alaya Resorts Ubud於2016年中新開幕的餐廳，環境非常清幽，在google map上榮獲4.4顆星的評價，走進這片結實累累的稻田，金黃的稻穗垂簾，跟底層的綠相呼應，織成一片大地的奢華地蓉，沒有充滿觀光客的吵雜，只有田野間的蟲鳴鳥叫，天空伴隨著日落發出微光與湛藍並存的色澤，經過了為了祈福而用竹子與布料搭建的裝飾，一旁工作人員親切微笑，正為晚會所布置的場地點亮燭光；我們走進充滿著峇里島傳統木製建築的用餐空間，桌上鋪著充滿島嶼風格的桌布，吧檯與燈飾為整體的傳統視覺增添不少現代感，待我們入坐後便開始送上我們今日的晚餐。

首先送上的，是許多人會做為伴手禮的在地樹薯片小點，爽脆的口感在口中有種濃郁的香氣，搭配印尼在地常見的番茄辣椒醬料，一入口便完全將飢腸轆轆的我們喚醒準備大快朵頤

再來送上的，是用樹薯研磨成泥，加入香料調配再用鐵板煎至焦香的薯泥餅，搭配脆彈蝦仁、毛豆仁、洋蔥、蒜頭、紅蔥與醬汁，入口焦香味與辛香料更加刺激味蕾，卻也稍微墊了些胃

接著主餐來了，標榜著傳統印尼料理的Manisan餐廳，為我們送上一道經過香料醃製並酥炸過的雞胸，上面灑上紅蔥、辣椒的峇里醬，以及用蕉葉製成的小船盛裝的香料拌炒洋蔥與四季豆，照片中帶著米飯堆成小塔分量不少，但實在是太下飯了，沒兩下就被我們吃個精光

最後送上的是類似奶酪的甜點，淋上的椰奶讓這道甜點多了很多層次的香氣，也完美的為這餐做結，最後天色已黑，拍了幾張照留下愜意的照片，我們就繼續回到車上一路往北囉！

我們開了一個小時左右的車，路上沒有太多的燈光，我想我們是一路往山裡面走，我們在車上小歇片刻囉。

大約晚上20:30左右，我們來到了Lakeview Hotel & Restaurant，房間簡單舒適，房間的床架、窗戶、地板都是木製散發著溫暖的氣息，山上的氣溫比平地稍低，打開窗戶外面一片漆黑，我們被導遊交待趕快梳洗休息，因為......我們就要在凌晨2:30整裝出發去巴杜爾爬火山? 要我們小睡片刻實在有點困難，因為我們實在太興奮了！