ShiningStarBali 峇里星空旅遊

     
 

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 以顯眼城堡外觀為主體，融合印度跟中東風格的 Prana Spa，是峇里島少數大型的 Spa 店之一。

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2014年11月再訪 Alaya Ubud， 還是驚艷！

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2014年一月開幕的 Holiday Inn Express Kuta Square 庫塔廣場智選假日酒店，

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吃，在峇里島，從來不是 Yes or No 非黑即白的是非題，而是不知該勾幾項的複選題。

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      麗思卡爾頓酒店於 2014/12/15 開始試營運，並將於 2015/2月即將正試開幕，酒店總體共有313間房間，除了297間各式「套房」之外，還包括了：

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      這次去峇里島最令人興奮的事情，莫過於受到麗思卡爾頓酒店（Ritz-Carlton）經理的邀請，請我們在酒店試營運之前先入內參觀酒店讀整體規劃。Ritz-Carlton在峇里島經營的上一家酒店就是現今的AYANA，以目前AYANA目前在峇里島熱門的程度來看，讓人不禁期待這一次Ritz-Carlton會帶來什麼驚喜呢？

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        說起烏布Ubud 地區必吃的小吃菜餚, 「烤豬飯」「髒鴨餐」「豬肋排」「辣雞飯」幾乎就是所有旅客安排烏布旅遊的時候一定會排的料理。其中烤豬飯與辣雞飯都得到特定的店家才能吃到, 至於髒鴨餐跟豬肋排則是每一家餐廳都有的菜餚。嚴格來說, 豬肋排Pork Ribs 並不屬於烏布地區的傳統菜色(烏布人喜歡吃的豬肉是三層肉), 就是因為 Naughty Nuri's Warung 太受到觀光客的喜歡, 所以豬肋排就變成烏布地區觀光客必吃的料理之一。

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        假如星友於 2013年4月之後有在峇里島旅遊, 從海神廟回程的路上快到W Hotel 之前會發現一間裝潢時尚的餐廳叫做 Merah Putih 的, 這就是YUAN 今天要介紹給走在時尚流行前端的星友們用餐的好去處。Merah Putih(音讀:妹拉普蒂, 印尼話是「紅白」的意思)就是取自印尼的國旗紅白相間之意, 那不用我多介紹星友們也可以知道他是家賣「印尼料理」的餐廳了吧。紅白餐廳Merah Putih 本來只有賣晚餐而已, 但是憑藉著優質的美食服務與獨特的室內設計, 去年中開幕之後就變成老外爭相口耳相傳的名店。所以現在紅白餐廳也開始賣中餐了喔!(紅白餐廳的營業時間是中午 12 點到 3 點, 下午 5 點半到凌晨 2400)

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        Dining Corner 是很多肉桂迷共同的回憶。早上 Dining Corner 是肉桂烏布房客獨享的小天地, 就像照片中的那樣, Dining Concer 的環境是被綠意包圍, 四周肉桂樹散發出淡淡地肉桂香; 深呼吸一口, 那舒服地感覺彷彿是大自然在跟你SAY HELLO。如果你是住 2 個晚上在肉桂烏布, YUAN 也都推薦你把其中一天的早餐挪來 Dining Corner 用；到了午餐時間, Dining Corner 就會提供烏布地區最棒的泰式與西式創意料理。有最棒地景色跟舒服地用餐環境, 再加上主廚 Mustika 透過精湛地手藝為你準備好的泰式料理美味佳餚, 我相信你的烏布渡假體驗會直接加到滿分, 甚至破表。晚上的時候, Dining Concer 會被燭光跟甘美朗的音樂環繞, 旅行社跟你說這就是肉桂烏布的「燭光晚餐」或許你也會相信喔!

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        爵士酒吧燒烤店Jass Bar & Grill 位於沙努爾區的大馬路Jl. by Pass 旁邊(還沒有轉進去Sanur的小街), 恰如其名地是家爵士音樂酒吧與吃燒烤料理的地方。在還沒有海上高速路的年代, 由於從烏布回庫塔或是更南邊路途遙遠, 加上塞車的話至少也都要 2 小時的車程, 所以星空如果遇到旅客到了整點就要吃飯的話, 我們會推薦來這家1999年就開幕的爵士酒吧。(營業時間: 1100-0200)

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