four Seasons Jimbaran Sundara

        桑德拉海景餐廳 Sundara 是四季金巴蘭最新的主打餐廳。可能很多四季迷還搞不清楚 Sundara是在哪裡反而應該會比較清楚四季金巴蘭有個 PJ's, 其實 Sundara 就是以前的 PJ's。四季金巴蘭一直以來都被冠上「舊」「老」等形容詞, 再加上巴里島國外市場越來越流行複合式 Beach Club 的玩法, 四季金巴蘭決定從地理位置最好的 PJ's 先下手, 將PJ's 改建成金巴蘭灣第一家複合式 Beach Club, 果然四季一出手就成功讓Sundara 重新奪回金巴蘭灣Aniki大哥的地位, 成為金巴蘭灣最炙手可熱的景點。(四季金巴蘭位於金巴蘭地區, 距離機場約莫25分鐘車程)

 


four Seasons Jimbaran Sundara map

Sundara在四季的相關位置


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Sundara 附近的酒店與景點


four Seasons Jimbaran Sundara



         桑德拉 Sundara 在梵文中的意思是「美麗」, 要我來說他簡直就是「美呆了」(我好俗氣XD), 不管是開放廚房的室內座位, 或酒吧區的位置, 或適合晚上坐的室外空間, 樓上的私人空間或陽台座位, 還有還有Sundara 泳池旁的 Daybed 發呆座位(總計有室內156席, 室外127席, 私人包廂14席), 你唯一能給Sundara的讚美就是「不停地拍照」! Sundara 開放的時間是從早上11點半一直到凌晨1點(午餐, 晚餐, 全天候飲料與小點), 午餐時間(1130-1500)提供漢堡,披薩,三明治,壽司等輕食餐點, 晚餐時間(1800-2300)則轉變成提供牛排, 海鮮等精緻美味料理。對了! 在巴里島你講「桑德拉」可能會沒人聽得懂你在講那兒, Sundara 用印尼話的發音方式比較靠近「筍達拉」或是「孫達拉」, 所以當你跟你的管家或是TAXI小藍司機說「桑德拉」發現他們面露疑惑時, 記得試著說說看「筍達拉」! (我個人認為桑德拉比較風雅, 念起來更加響亮, 所以我就不打算幫它正音啦!)

 


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點選左上角第一張圖片可以進相本


我說桑德拉是四季金巴蘭的主打一點也不誇張
酒店主管提供給我的餐廳照片中
Sundara 就占了五分之四強
叫人不想介紹都很難柳~~~XD



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Sundara 真的很票釀呢~~(扭)


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雖然很熱還是不停地拍照
Sundara 確實是名符其實地「美麗」
(點左上角第一張圖片可以進相本)


 

        這次來到桑德拉本來是為了吃中餐來的, 只是~非常無奈地這一天的早餐我吃「Boneka的幸福早餐」飽到下午兩點了還不覺得餓(應該也是天氣太熱了! 只是不吃又非常地對不起酒店經理熱情的邀約), 經理非常了解我的狀況, 所以她很體貼地說「那我們就吃些推薦拿手菜與甜點, 好嗎?」我開心地點點頭。其實仔細想想我有點後悔, 因為Sundara不只餐廳美, 海景美, 它的料理也是一絕。下一次, 我一定要再來好好吃上一次!(當然下次就是自己花錢啦~)

 


Sundara

傳統的菜單Menu


sundara

Ipad 菜單Menu

        這裡的點餐方式可以拿傳統木頭邊框的菜單慢慢看, 還有拿Ipad 用你最習慣的方式慢慢滑。雖然我這次並沒有吃到「主餐」, 只是光桑德拉的「前菜」與「甜點」就足以讓我對這裡的料理念念不忘了。桑德拉菜單上的數字都是以千位數RP的方式呈現(後面要加三個零)。例如菜單上面看到 Cocktail 是170 表示正確的金額是 170,000, 別忘了最後還要加上21%的稅金。Sundara 是五星級四季酒店裡面的餐廳, 自然「價格」不會特別親切具有吸引力。這點也要請您先打個底才好。(菜單搶先看)

 


four Seasons Jimbaran Sundara

Jimbaran Beach
250,000+21%
百香果+檸檬萊姆+鳳梨


four Seasons Jimbaran Sundara

我們這次有四個人一起用餐
點這樣的飲料Share
又好喝, 又應景, 口袋兒負擔也小些


four Seasons Jimbaran Sundara

Virgin Mojito
75,000+21%
無酒精飲料類

這絕對是我自己的標新立異
天氣太熱了嘛~想喝點無負擔的~


four Seasons Jimbaran Sundara
four Seasons Jimbaran Sundara

Jumbo Prawns
280,000+21%

這道菜非常開胃的涼拌菜
酸甜又帶點微辣的口感
很適合中午大熱天的金巴蘭海灘
這道菜是我這次巴里島的第一名
所以我一定要先擺在前頭推薦!


four Seasons Jimbaran Sundara
four Seasons Jimbaran Sundara

Spicy Tuna Roll
90,000+21%

壽司飯包著入口即化的鮪魚泥
外頭的生魚片搭配微嗆的山葵Wasabi
連我這個平常不吃魚生類料理的人
都忍不住一口接一口的吃~


four Seasons Jimbaran Sundara

Kulfi
80,000+21%

這個三色枝仔冰是這裡的招牌甜點
沒吃到這個Kulfi 還真不算來過桑德拉~


four Seasons Jimbaran Sundara


這水杯的凹洞設計
可以讓我很方便地拿穩杯子
外觀又很美麗
一定要好好的給他讚美一下!


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旅途中能吃到一頓「美食」
那這趟旅程也算是值得了!



        Sundara不僅只有餐廳酒吧的功能, 海濱前的泳池也是桑德拉以及四季的客人可以使用的空間。泳池旁的Daybed 發呆臥榻也稱得上浪漫了約會地點了(雖然真得滿曬得~), Daybed 的使用不僅限於四季酒店的客人, 桑德拉的外來客也可以使用。先別怕! 這裡有提供給你完善的更衣盥洗空間, 要游泳當然不會有問題的! Daybed 不提供預約, 採先搶先贏的方式。傍晚夕陽時間你晚點來還真搶不到位置喔!Daybed 區會有最低消費的限制, 使用前最好再問清楚一次比較心安。另外泳池旁的沙灘椅座位區就「只服務」四季金巴蘭的客人而已喔!

 


Four Seasons Jimbaran Sundara
Four Seasons Jimbaran Sundara


在Bali不用趕時間, 不用小跑步
找個好地方「浪費」時間
就是 Bali 最棒的旅遊方式之一
也是很多人愛上巴里島的重要原因



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這個泳池環境
怎能說他不舒適呢?



        可以來到金巴蘭最新最熱門的景點 Sundara 我個人非常開心。其實花了好長的時間才介紹到它, 我自己對桑德拉還真覺得過意不去呢! 其實透過 星空旅遊 訂購四季金巴蘭的方式目前有滿多種的, 我誠心地建議想要住四季金巴蘭的星友們, 別忘了把這裡排進自己的行程, 當成很重要一站來走;另外真心地想要「悠閒渡假」的星友們, 請務必花時間來這裡坐坐。

 

 

[參考資料]

四季烏布蜜月套裝房價 (Four Seasons Sayan Villa Honeymoon PKG)
四季金巴蘭渡假別墅房價 (Four Seasons Jimbaran Bay)
四季金巴蘭花園泳池別墅蜜月促銷房價 (Four Seasons Jimbaran Bay H'moon PKG)
住宿-金巴蘭

[延伸閱讀]

四季金巴蘭雙人獨棟別墅 - 1 Bed Room Villa

四季金巴蘭豪邸 - 2-4 Bed Room Residence

金巴蘭最美的桑德拉餐廳 - Sandara

四季金巴蘭海濱俱樂部 - Coconut Grove

四季金巴蘭水療中心 - Spa

四季烏布山妍渡假村 - Four Seasons Sayan

 

 

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