[烏布住宿] Mandapa a Ritz Carlton Reserve 曼達帕麗池卡登 @ ShiningStarBali 峇里星空旅遊

猶記得 2009 年的四月，Ritz 品牌要退出峇里島市場，更名為阿雅娜 - Ayana Resort 時，可說是一件大事。很多人都等著看新業主能否撐的起這個經典，而經過這些年，事實證明就跟買房子不變準則：Location、Location、Location 一樣，只要是好地點，永遠就對了。

去年 2015 年初，Ritz Carlton 麗池卡登，正式再回歸這個熱鬧的眾神之島，同樣也是大事。新居落在五星飯店林立的 Nusadua，跟 ST Regis，Mulia Resort，Grand Nikko 這幾戶當鄰居。

而就不到半年時間，有次突然聽當地說，有個新的品牌，同樣隸屬 Ritz 集團經營，即將要再烏布開幕。2015 年八月，Mandapa a Ritz Carlton Reserve 曼達帕 by 麗池卡登精品，又替烏布區的奢華住宿，增添了新氣。

目前在全世界只有三間的 Ritz Carlton Reserve，訴求的是一種尊榮「獨享」，與世隔絕的不凡體驗。除了峇里島算是比較為人所知，鄰近亞洲另一間是在泰國喀比普拉灣 (Phulay Bay)，而另一間就遠在波多黎各的多拉多海灘 (Dorado Beach)。將來即將開幕的三間，分別會在墨西哥、巴拿馬，摩洛哥，由此可知，這個品牌的確~~與眾不同阿~ 去年 11 月的考察，Eric 也是第一次與這位佳人碰面。

Eric 覺得這些地方應該都是世界富豪的私密遊戲場 XD

Ritz Carlton Reserve 的命名，通常都會結合當地風情特色。不同於其他兩間是直接以所在的海灣或海灘為名，峇里島烏布這間可是有特別選過字的，取了一個 Mandapa。Mandapa 是印尼古文，意思是「廟」。不但好念好記，也真的十分有峇里島風味。全部只有 60 間房的 Mandapa，由高俯瞰，感覺似乎不大，但乘著 buggy 車繞來繞去，還是有距離的。

而且話說回來，既然訴求的是獨享，不要有太多閒雜人等，也才是重點不是嗎？看多了峇里島飯店，Mandapa 也是少數第一眼能讓專業星空團隊和 Eric 讚嘆的住宿。推開厚實的大門，直入眼簾的是褐色沉穩，裝潢大器，用品與陳設都很有質感的空間。

這樣的氣氛，誰都想就賴在沙發上不走了...

Mandapa 的房型，有「套房」跟「別墅」兩種

套房分為 Reserve Suite 標準精品套房 (約30坪) 和 Mandapa Suite 招牌豪華套房 (約44坪)。兩者的差別除了空間就是格局不同。Mandapa Suite 中間由浴室分隔左右的客廳與臥室，另外再配色上，Mandapa Suite 點綴的是較清爽的果綠。

雙人別墅則依照景觀不同，分成基本的 1 Bed Pool Villa (山林景)，1 Bed Rice Terrace Pool Villa (山林，稻田景) 和 1 Bed River Front Pool Villa (山林、河谷景)。空間都是在 130 坪左右。

另外還有都各「只有一棟」，屬行政總統套房等級的 2 Bed Pool Villa，3 Bed Pool Villa。2 Bed / 3 Bed 因為平均下來每人一晚將近要 3K，Eric 就不說它屬於闔家歡型住宿了。(除非是 ... X董？)

Mandapa 目前在烏布，很明顯主要的對手莫過於 Four Seasons Sayan 四季山妍了，Eric 個人覺得四季是比較適合大小出遊的；Mandapa 的調性，好像就是要留給兩人去細細品味才會比較醇厚。

除了房間，飯店的一些公共環境 Eric 也帶大家來看看。

Sawah Terrace 是一個全天候的餐廳，也是提供早餐的地方。

早餐主要是 buffet，然後也有一些隨點隨做的品項可叫

前方的有機菜圃，不僅提供了一些素材來源，也提供了一隅不同的景色

公共泳池後方的 The Pool Bar 主要是提供飲品跟輕食的地方

阿樣河的 Kubu 餐廳， Mandapa 的另一處美麗風景

這邊的消費會比較高，除了都單點式的品項外，另外在 menu 中主打的是「Degustation 5 主廚五道」及「Degustation 8 主廚八道」的套餐。5 道式套餐那天 Eric 有看了一下菜單，一個人平均大約要 2000-2500左右 (除了水外，飲料或酒都是要另點)。Hm ... 如果是跟另一半來，這裡何嘗不是另一個耍浪漫，可以享受兩人甜蜜的好地方呢？