2008年開幕的布奴德 Bunute 餐廳位於烏布Dewi Sri 路上, 平常大家在烏布會吃得髒鴨Bebek Betutu, 香料雞 Ayam Betutu, 炭烤豬肋排 Pork Ribs...等經典料理在布奴德都吃得到。這裡的菜單不只如此, 在這兒還可以吃到漢堡三明治與薯條等西式料理喔! 不過還是以印尼料理比較拿手拉~~(所以我是否能說 Bunute 果然不辜負 Bunte 多采多姿的名字嗎?)
髒鴨餐, 香料雞, 沙嗲, 豬肋排
炒飯炒麵, 漢堡, 義大利麵甚至麝香貓咖啡
這兒果真是 Bunte 豐富精彩!
老闆怕我白吃白喝不認真用心
特別盯著我把所有的照片都拍下來
才稍稍寬心...
我自己是覺得這樣的動作有點兒蠢
不過藉此星友們可以先看菜單先點餐
也是挺好的!
礙於旅客每每到了烏布都會吵著要吃烏布「風味餐」的關係, 旅行社在這兒只敢設定會安全過關的「香料雞套餐」「髒鴨套餐」或「印尼炒飯炒麵」等, 這些不僅絕對不會失誤, 客人通常也都吃得開心高興。然而布奴德最推薦的還是他們的獨家拿手招牌「椰漿烤飯 Nasi Panggang」套餐, 用香蕉葉包裹著椰漿飯, 搭配幾味香料, 雞肉, 蝦等一起火烤到葉子都焦了, 就可以香噴噴地上菜了。套餐裡有烤飯外, 還搭配了當地辣椒香料, 蝸牛湯, 蔬菜, 椰漿蝦, 雞肉沙嗲以及附上巴里島農家自釀的 Berem 小米酒, 這樣的套餐一套才賣你 7萬RP++ 有夠划算的!
香料雞 Ayam Betutu
(發音: 阿楊伯肚肚)
招牌椰漿烤飯
Nasi Panggang
(發音: 那西潘港)
不想這香料烤飯還挺不賴的!
號稱是鍋牛湯
喝起來像咖哩味比較重的雞肉湯
醬炒椰絲燴蝦
Berem 巴里島小米酒
超嗆辣的 ><
套餐裡面通常會有附茶
我自個兒加點的西瓜汁
這杯都甜到我的心坎上去了~
想要調整冰塊跟甜度, 記得要先說!!!!
老闆自己點了咖哩雞肉飯
Ayam Rica Rica
我不愛!!
小故事
餐廳老闆說這個烤飯是伴隨著一段淒美地愛情故事的。在老闆阿嬤那個純樸地年代, 下田工作是女人們的事兒男人就負責聊天打牌跟發呆(我好想生在那個年代阿~), 有一天老闆阿媽忘了帶便當出門, 阿公雖然不會做菜但還是急急忙忙地跑到廚房準備, 阿公就拿了香蕉葉包昨晚的剩菜, 有椰漿飯, 有肉有蝦, 然後抓了一把香料放進去。這飯菜沒熱怎麼吃呢? 阿公索性就把香蕉葉綑一綑丟進爐火裡面烤, 然後趕緊送給阿媽吃。阿媽吃了非常高興於是就把當天的便當作法記了下來,「別人的老公只會玩樂打牌, 我家老公會幫我煮飯洗碗」 以此當成兩人愛情的證明。阿公雖然從此就被其他男人笑話著, 卻也樂此不疲地幫阿媽做飯~~(果然淒美吧~~阿公很「淒」慘, 阿媽覺得阿公心意很「美」的故事!)
Bunute 餐廳
是 Open-air 吹自然風的餐廳
沒有冷氣空調的喔!
徐徐風吹著, 在這坐著聊天
也算是愜意
每周 4.6 這兒都會有現場音樂表演
網路上的評價似乎還不錯喔!
布奴德餐廳其實有餐廳與酒吧兩大區塊, 其中酒吧區特別推薦的是 Hatten Wines 這個原產地在巴里島的葡萄美酒, 另外 Two islands 這個澳洲的葡萄酒也是這兒的主打, 喜歡喝葡萄酒的星友們倒是可以點來品嚐一下；布奴德每周 4.6 晚上8-11點有安排現場現場因為表演(藍調, 雷鬼), 這也算是為農莊生活的烏布地區添了一個夜晚休閒的好去處了。Bunute 營業時間 : 每日 0800-2300
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